Wszystkie wpisy otagowane jako czystość w lokalu
Czy łatwo jest utrzymać czystość w food trucku? Dzisiaj pod lupę weźmiemy tą niewątpliwie ważną kwestię, w końcu pamiętajmy, że higiena w kuchni ma bezpośrednie przełożenie na jakość podawanych przez nas posiłków. W takim razie zaczynamy porządki w naszej mobilnej restauracji!
Czytaj dalej
Restauracje stacjonarne istnieją już od lat, ciesząc się niesłabnącą popularnością wśród miłośników jedzenia „poza domem”. Food trucki z kolei, mimo że pojawiły się w gastronomicznym biznesie stosunkowo niedawno, nie pozostają w tyle szturmem zdobywając coraz to większe uznanie wśród klientów. Warto w tym momencie zastanowić się, czy te dwa rodzaje biznesów, działające w jednej branży, mogą się czegoś od siebie nauczyć?
Czytaj dalej