Coraz więcej osób przekonuje się do idei food trucka, który pozwala na prowadzenie przenośnego biznesu. Jako że nasza restauracja jest mobilna, możemy przyjąć gości wszędzie, gdzie byśmy tego chcieli. Na początku należy jednak dokonać wyboru odpowiedniej przyczepy gastronomicznej. Jak wybrać idealny model? Sprawdź!
Czytaj dalej
Jak wybrać odpowiedni model przyczepy gastronomicznej?
vasili 27 marca, 2023
Właściciele przyczep gastronomicznych mogą cieszyć się wieloma klientami, którzy są zachwyceni kupowanym jedzeniem. Dość często jednak bywa tak, że food truck jest w kiepskim stanie wizualnym i tym samym sprawia, że wiele osób nie chce skorzystać z jego usług. Dlatego tak ważne jest regularne dbanie o przyczepę zarówno w środku, jak i na zewnątrz! Jak dbać o przyczepę gastronomiczną? Tego dowiesz się z poniższego artykułu, dlatego serdecznie zapraszamy do zapoznania się z nim!
Czytaj dalej
Food truck – biznes całoroczny czy sezonowy?
vasili 22 lutego, 2023Ludzie pokochali food trucki za ich mobilność i pomysłowość. Natrafimy na biznesy oferujące ciekawe kuchnie i napoje, które możemy odnaleźć w najróżniejszych miejscach. Mimo tego, ze względu na charakter takiej działalności, może nam się wydawać, że jest to jedynie biznes sezonowy. Czy jest szansa, aby czerpać z niego korzyści przez cały rok? Dowiedz się więcej!
Czytaj dalej
5 pomysłów, jak zadbać o wygląd food trucka
vasili 13 lutego, 2023Dekorowanie food trucka może być ciekawym i kreatywnym sposobem na przyciągnięcie uwagi klientów i wyróżnienie się na rynku. Walory estetyczne mają kluczowy wpływ na to, jak coś postrzegamy, dlatego to czy zdecydujemy się spróbować jedzenia z danego food trucka, może zależeć głównie od tego, czy jego wygląd jest dla nas zachęcający, czy odpychający. Co można zatem zrobić, aby food truck prezentował się jak najlepiej?
Czytaj dalej
Sprzęty niezbędne w przyczepie gastronomicznej
vasili 26 stycznia, 2023Każdy właściciel swojej przyczepy gastronomicznej wie, że niektóre sprzęty są w niej niezbędne. Muszą się one tam znaleźć, aby food truck dobrze funkcjonował, a pracownicy mieli możliwość przygotowania wszystkiego bezpiecznie i smacznie. Jakie sprzęty są niezbędne w przyczepie gastronomicznej? O czym musisz koniecznie pamiętać, przygotowując swojego food trucka? Tego wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu! Zachęcamy do zapoznania się!
Czytaj dalej
Jak zagospodarować przestrzeń w food trucku?
vasili 12 stycznia, 2023Zawsze chciałeś otworzyć swój własny mały biznes z jedzeniem w przyczepie? Nie wiesz, od czego zacząć? Jak zagospodarować tak małą przestrzeń, aby nadal była praktyczna i funkcjonalna? Z całą pewnością nie tylko Ty zadajesz sobie te pytania! Organizacja przyczepy jest dość ciężka, ale jeśli wszystko przemyślisz i dobrze zagospodarujesz, to zapewniamy, że praca w Twoim food trucku będzie tylko przyjemnością – zarówno dla Ciebie, jak i dla Twoich pracowników!
Czytaj dalej
Kuchnia francuska w food trucku
vasili 28 grudnia, 2022Food trucki są świetną alternatywą dla tradycyjnych restauracji. Można nimi pojechać na różne eventy czy imprezy i tam rozpowszechnić swoje jedzenie. Jeśli uważasz, że w przyczepie można serwować tylko hot dogi i frytki, to nie możesz się bardziej mylić! Dzisiejsze możliwości sprawiają, że w food trucku możesz przyrządzać prawie każde jedzenie z różnych stron świata, a jedną z nich jest kuchnia francuska. Co serwować w food trucku?
Czytaj dalej
Jak zapewnić pracownikom food trucka komfort zimą?
vasili 14 grudnia, 2022Zima jest najtrudniejszym okresem w ciągu roku dla osób posiadających food trucki. Dość niskie zyski, mniejsza ilość klientów oraz mróz wcale nie motywują do działania, a wręcz sprawiają, że właściciele przyczep są zaniepokojeni dalszą wizją prowadzenia swojego biznesu. Takie osoby przede wszystkim powinny spróbować sprzedaży na dowóz, czyli współpracy z firmami kurierskimi dowożącymi jedzenie do klientów. To szczególnie poprawi ich zyski. Przy bardzo niskich temperaturach dość trudno pracuje się w food trucku, więc co można zrobić, aby było cieplej?
Czytaj dalej
Food truck zero waste – jak go prowadzić?
vasili 2 grudnia, 2022Idea zero waste staje się coraz bardziej popularna w Polsce. Obecnie ludzie próbują wdrożyć różne jej pomysły w swoje własne życie. Można zacząć od unikania pakowania owoców czy warzyw w sklepie do jednorazowego woreczka wykonanego z plastiku, tylko używać płóciennych worków, których można używać wielokrotnie. Coraz popularniejsze stają się również świadome zakupy, podczas których wiesz dokładnie co kupić, aby nie marnować jedzenia. Czy zero waste w food trucku to doby pomysł?
Czytaj dalej