Odkąd rynek gastronomiczny podbiły food trucki, młodzi przedsiębiorcy prześcigają się w coraz to lepszych i bardziej oryginalnych pomysłach na mobilną restaurację czy kawiarnię. Eksperymentują zarówno z formą, jak i treścią.
Czytaj dalej
Mobilna kawiarnia – kawowy biznes zawsze na czasie
vasili Sierpień 9, 2017
Jak usprawnić obsługę klientów w food trucku?
vasili Lipiec 27, 2017Food trucki cieszą się coraz większą popularnością i przyciągają wielu klientów. Ma to miejsce szczególnie latem, gdy ładna pogoda zachęca do jedzenia na zewnątrz. To oczywiście cieszy właściciela, ale jednocześnie jest dla niego wyzwaniem – wszystkich trzeba obsłużyć i to najlepiej w jak najkrótszym czasie. Jak działania pomogą usprawnić obsługę w food trucku?
Czytaj dalej
Ludzie coraz częściej wykorzystują każdą wolną chwilę, aby sięgnąć do internetu w swoich telefonach, również podczas jedzenia. Czemu by zatem nie wyjść naprzeciw ich oczekiwaniom i udostępnić darmowy hot-spot w otoczeniu Twojego food trucka? Rozwiązanie to może stać się źródłem wielu korzyści.
Czytaj dalej
Niezadowolony klient food trucka – jak sobie z nim radzić?
vasili Czerwiec 30, 2017Niezadowolony klient to coś czego chcieliby uniknąć właściciele każdego, w tym foodtruckowego biznesu. Czasem jednak zdarza się tak, że obsługa ma gorszy dzień, nie wszystko pójdzie po myśli lub trafi się wyjątkowo wybredny gość. Jak sobie radzić z takimi sytuacjami, by nie stracić na wizerunku?
Czytaj dalej
Food truck a Sanepid – jakim wymaganiom musi sprostać?
vasili Czerwiec 14, 2017Dzięki food truckowi zyskujesz możliwość pracy codziennie w innym miejscu i sam jesteś sobie szefem – czyż nie brzmi to wspaniale? Zanim jednak ruszysz w świat swoją wymarzoną mobilną restauracją, koniecznie sprawdź, czy spełnia ona wszystkie wymagania Sanepidu. Bez względu na to, czy Twoją specjalnością będą burgery, kanapki czy lody, wymagania w tym zakresie są takie same i zwyczajnie musisz ich przestrzegać, aby móc w spokoju cieszyć się swoim biznesem.
Kuchnia Fusion – sposób na oryginalne menu
vasili Maj 31, 2017Czasem najlepiej smakuje to, do czego przez przypadek dosypie się nieco więcej curry lub dla eksperymentu doda suszonych pomidorów. Jednym słowem, kulinarne wariacje mogą okazać się bardzo udane – właśnie do tego nawiązuje kuchnia fusion, oryginalne rozwiązanie zyskujące coraz większą liczbę zwolenników. Jeśli chcesz wyróżnić się spośród konkurencji, powinieneś zainteresować się tym tematem.
Czytaj dalej
Czarna i pomarańczowa – w ostatnim czasie z naszego podwórka wyjechały w świat (a dokładniej mówiąc w Europę) takie oto dwie przyczepy. Pierwsza z nich posłuży jako food truck serwujący pyszne pączki, druga – tutaj niemałe zaskoczenie – jako stacja telewizyjna dla dzieci. Trzymamy kciuki za to, by właścicielom biznesy te przynosiły nie tylko zyski, ale też wiele satysfakcji 
Dlaczego food truckowy biznes jest taki fajny?
vasili Kwiecień 28, 2017Food trucki to nowa moda, aczkolwiek od dłuższego czasu cieszą się niesłabnącą popularnością. Czy warto zainteresować się otworzeniem takiego biznesu? Z całą pewnością, to idealna opcja dla wszystkich, którzy kochają gotowanie i mają do tego talent, lubią ruch i stawiają na niezależność, a także nie boją się nowych wyzwań. Kolejnym kuszącym aspektem są stosunkowo niskie wydatki zestawione z atrakcyjnym zarobkiem. Brzmi ciekawie?
Czytaj dalej
Kupony rabatowe formą promocji food trucka
vasili Kwiecień 18, 2017Aby zaistnieć w branży gastronomicznej, konieczne jest pozyskanie klienta. Istnieje na to kilka sposobów, a jednym z nich jest zaproponowanie targetowi pewnej korzyści, najlepiej finansowej. Dlatego właśnie właściciele food trucków nie powinni obawiać się takich narzędzi jak kupony rabatowe – ich rozważne wykorzystanie pozwoli nie tylko pozyskać klientów, ale także zmienić ich w stałych bywalców przyczepy.
Czytaj dalej