Aktualny trend bycia eko przekłada się również na produkty, które są spożywane. Ekożywność stała się nie tylko modnym dodatkiem na stole – przede wszystkim jest stylem życia, który stał się wizytówką XXI wieku. Czy pozyskiwanie składników bezpośrednio od rolnika ma same plusy?
Czytaj dalej
Pozyskiwanie składników bezpośrednio od rolnika – wady i zalety
vasili Listopad 7, 2019
Zmywarki w food trucku – wszystko co musisz wiedzieć
vasili Listopad 4, 2019Restauracja mobilna, przez swoje mniejsze rozmiary niż klasyczne miejsce tego typu, ma ograniczone możliwości, jeśli chodzi o zmywarki. A są one jednak dość istotnym elementem wyposażenia, ponieważ znacznie ułatwiają oraz przyspieszają pracę kucharzy, utrzymując w czystości miejsce ich pracy. Jak rozwiązać ten problem?
Czytaj dalej
Jak można ulepszyć food trucka?
vasili Wrzesień 20, 2019Co roku na koniec sezonu właściciele food trucków zastanawiają się nad tym, w jaki sposób je ulepszyć, żeby już od kolejnej wiosny przynosiły jeszcze większe zyski. Wydaje Ci się, że masz już wszystko i nie potrzebujesz kolejnych usprawnień? Rzuć okiem na naszą listę, którą przygotowaliśmy, a Twój foodtruck wejdzie na wyższy poziom atrakcyjnej mobilnej restauracji!
Czytaj dalej
Nasza realizacja: Przyczepa Classic 4m – kierunek: Międzyrzecz
vasili Wrzesień 16, 2019Przyczepa Classic 4m wyjechała do Międzyrzecza! Ten bar mobilny będzie serwował w tej urokliwej miejscowości przepyszne lody. Aranżacja food trucka robi nie mniejsze wrażenie niż przekąski. Jest on różowy jak truskawkowe lody, a na jego dachu znajduje się rożek. Oprócz innowacyjnego designu posiada on praktyczne rozwiązania w postaci kuweciarki wysuwanej poza okno sprzedażowe. To się nazywa jedzenie na kółkach, mniam!
Czytaj dalej
Jak pozyskać środki na rozwój gastronomii?
vasili Sierpień 21, 2019Chcesz rozpocząć własną działalność, jednak wiąże się to z pewnymi kosztami, a nie do końca wiesz, jak pozyskać pieniądze na rozwój swojego food trucka. Kredyt to nie jedyna droga – poznaj inne opcje! Poniżej wskażemy Ci kilka możliwości, które pomogą Ci w wyborze i podjęciu decyzji.
Czytaj dalej
Nasza realizacja: Przyczepa Premium 5m – kierunek: Niemcy
vasili Sierpień 19, 2019
Przyczepa premium 5m to bar mobilny, który z pewnością rozpędzi biznes na kółkach. Wygląd food trucka doskonale wpisuje się w klimat pikantnych wurstów i bratwurtsów, które serwuje. Zaskakujący pojazd gastronomiczny to przepis na sukces food trucków! Food truck będzie stacjonował w Niemczech – w kraju znanym z tego typu przekąsek.
Czytaj dalej
Meble gastronomiczne – postaw na stal nierdzewną
vasili Lipiec 15, 2019Food trucki są obecnie bardzo popularne. To opcja prowadzenia restauracji “na kółkach” z możliwością ciągłej zmiany jej miejsca. Jednak jakie meble wybrać, żeby wyposażenie było jednocześnie modne i praktyczne? To zadanie, w którym najlepiej sprawdzi się stal nierdzewna, dedykowana między innymi dla punktów gastronomicznych. Dlaczego? Odpowiedź znajdziesz w artykule.
Czytaj dalej
Jak najlepiej przechowywać żywność w food truckach?
vasili Lipiec 8, 2019Food truck stwarza doskonałą możliwość, aby prowadzić swoją restaurację w sposób mobilny. Jak wiadomo przepisy przechowywania żywności w branży gastronomicznej są dosyć surowe, jednak trzeba zachować wszelkie wymogi sanepidu, ponieważ w innym przypadku grozi mandat o wysokości osiągającej kwotę nawet 5 tysięcy złotych. Jak zatem powinno wyglądać prawidłowe przechowywanie żywności w food truckach? O tym poniżej.
Czytaj dalej
3 codzienne czynności, które zapewnią sukces właścicielowi food trucka
vasili Czerwiec 26, 2019Food trucki zyskują coraz większą popularność, co potwierdzają rzesze klientów korzystających z ich usług na festiwalach muzycznych, gastronomicznych czy sportowych. Biznes na kółkach to nie jest jednak łatwa branża – warto, aby wprowadzić w swoje działania kilka praktycznych nawyków. Z pewnością pomogą one danej osobie w prowadzeniu działalności. Oto 3 codzienne czynności, które zapewnią sukces właścicielowi food trucka.
Czytaj dalej