Gastronomia należy do jednych z najbardziej rozwijających się obszarów w biznesie. Nieustannie podążą ona za najnowszymi trendami i oczekiwaniami klientów. Stosunkowo młodym i ciekawym rozwiązaniem są między innymi przyczepy gastronomiczne. Pozostaje jednak pytanie: czy food trucki są także lepszym wyborem dla przedsiębiorców? Być może tradycyjne lokale nadal stanowią korzystniejsze rozwiązanie dla biznesu. W tym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości!
Czytaj dalej
Przyczepy gastronomiczne a tradycyjne lokale – które rozwiązanie jest lepsze dla Twojego biznesu?
vasili 25 sierpnia, 2023
Sprzęt i akcesoria niezbędne do pracy w food trucku
vasili 16 sierpnia, 2023Prowadzenie food trucka to więcej niż tylko gotowanie i sprzedaż jedzenia. Jest to również zarządzanie mobilną kuchnią, która musi być wydajna, ale także spełniać wszelkie wymogi dotyczące wyposażenia przyczepy. Niezależnie od rodzaju przygotowywanych posiłków, istnieje kilka kluczowych sprzętów oraz akcesoriów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania food trucka.
Czytaj dalej
Czy food truck może być ekologiczny? Oczywiście, że tak! Wszystko zależy tak naprawdę od nas i od naszych wyborów. W rzeczywistości istnieje wiele zrównoważonych rozwiązań, które pozwalają prowadzić ekologiczny food truck. Chcesz je poznać? Przeczytaj dalszą część artykułu!
Czytaj dalej
Zakup wybranej przyczepy gastronomicznej oraz jej odpowiednie przygotowanie do możliwości wykonywania danej usługi nie wiąże się jedynie z doborem właściwego wyposażenia. Aby móc otworzyć własny food truck, należy zadbać także o bezpieczeństwo. Co zatem warto wiedzieć na temat bezpieczeństwa w food trucku? Dowiesz się tego w tym artykule!
Czytaj dalej
4 pory roku w food trucku – jakie dania serwować?
vasili 30 czerwca, 2023Sezonowy food truck jest niewątpliwe doskonałym rozwiązaniem dla osób, które nie wiedzą, na co postawić w menu swojej przyczepy gastronomicznej. Wyróżnia się on ofertą potraw dostosowanych do danej pory roku z wykorzystaniem sezonowych produktów, dzięki czemu pozyskuje znacznie większe zainteresowanie klientów. Pozostaje jedynie pytanie: jak dostosować menu do pory roku?
Czytaj dalej
Branding food trucka – o czym pamiętać?
vasili 20 czerwca, 2023Identyfikacja wizualna food trucka jest jednym z najważniejszych elementów rozwoju biznesu. Należy zatem odpowiedzieć sobie na pytanie: co ma zawierać menu Twojej przyczepy gastronomicznej oraz do jakiej grupy odbiorców ma ono trafiać. Wtedy będziesz w stanie podjąć odpowiednie kroki dotyczące budowania własnej marki.
Czytaj dalej
Najnowsze trendy w kuchni food truckowej – co jest na topie w świecie street foodu?
vasili 30 maja, 2023Food trucki stają się z roku na rok coraz popularniejszym rozwiązaniem gastronomicznym. Nic dziwnego, że klienci są nimi aż tak zainteresowani. Oferują one szybką, smaczną, a także tanią usługę! Jednakże z roku na rok możemy również zauważyć coraz większe zróżnicowanie w trendach w kuchni food truckowej. Jakie więc trendy możemy obecnie spotkać? Dowiesz się tego w tym artykule!
Czytaj dalej
Przyczepy gastronomiczne w branży eventowej – jak wykorzystać je na festiwalach i imprezach masowych?
vasili 16 maja, 2023Przyczepy gastronomiczne są nieodłącznym elementem każdego festiwalu oraz innej imprezy masowej. Zresztą większość z nas kojarzy food trucki z tego typu eventami. Letnie plenerowe imprezy są też właśnie po to, aby skorzystać z okazji do spróbowania zupełnie nowych smaków. W tym artykule dowiesz się, jak dobrze wykorzystać przyczepy gastronomiczne na festiwalach.
Czytaj dalej
Pomysł na biznes: kuchnia gruzińska w food trucku
vasili 27 kwietnia, 2023Kuchnia gruzińska zyskuje na popularności w ostatnich latach w wielu krajach. Charakterystyczne smaki, aromaty i wyjątkowe połączenia składników przyciągają smakoszy z całego świata. Coraz więcej osób odkrywa uroki gruzińskiej kuchni, co stwarza świetną okazję na biznes dla przedsiębiorczych ludzi.
Czytaj dalej