Najpopularniejsze dania kuchni ulicznej

Niesłabnąca popularność mobilnych restauracji sprawia, że jakość serwowanych dań ciągle wzrasta, a ponadto pojawiają się całkiem nowe, dotąd niedostępne w food truckach potrawy. Właściciele tych restauracji starają się wprowadzać różnorodność i tak możemy w nich znaleźć dania z kuchni różnych części świata, propozycje wegańskie, wegetariańskie, bez glutenu oraz laktozy. Poniżej przedstawiamy listę najpopularniejszych dań kuchni ulicznej.

Langosz – węgierski placek

Langosz to pyszny placek zrobiony z ziemniaków, mąki i mleka, który podsmażany jest na głębokim oleju. W klasycznym wydaniu dodaje się do niego śmietanę, ser oraz czosnek, jednak można spotkać też nieco mniej tradycyjne wersje na przykład z posiekaną cebulką i kawałkami boczku. To bardzo sycący posiłek o wyrazistym smaku.

Bahn mi – prosto z Wietnamu

Pod tą tajemniczą nazwą kryje się szybkie ale bardzo dobre danie wietnamskie. Są to ogromne bagietki, które wypełnione zostają tofu, mięsem, a niekiedy także wietnamskim pasztetem. Do tego dodaje się różnorodne warzywa, najlepiej komponują się te marynowane. Całość udekorowana kolendrą i polane sosem sriracha. Świetny posiłek na rozpoczęcie dnia!

Currywurst – niemiecka kuchnia

A teraz przysmak od naszych zachodnich sąsiadów. Kawałki kiełbasy z dodatkiem przyprawy curry, a wszystko skąpane w pomidorowym sosie? Jeśli kiełbasa, to na pewno chodzi o danie niemieckie! Mimo, że opis nie zachęca, to warto spróbować. Smakuje oryginalnie, a jeszcze lepiej w kompozycji z piwem! Szybkie i proste do zrobienia, coraz częściej pojawia się w mobilnych restauracjach.

Pizza – prosto z pieca

Nie tak dawno było nie do pomyślenia, aby dostać pyszną pizzę, obowiązkowo na cienkim chrupiącym cieście z ulubionymi dodatkami w food trucku. Jednak zaczęły pojawiać się pojazdy wyposażone w specjalne piece, w których upieczenie aromatycznego placka trwa nieco ponad dwie minuty! Do tego pyszny sos, coś do picia i nic więcej do szczęścia nie potrzeba.

Zapiekanki i kebaby

Nadal najpopularniejsze dania kuchni ulicznej to fast foody typu zapiekanki i kebab czasami w zestawie z chrupiącymi frytkami. Jednak wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów pojawiły się także wersje bezglutenowe i wegańskie oraz bezlaktozowe. Ciepłe pieczywo w połączeniu ze świeżymi warzywami, mięsem i tofu, to niesamowite połączenie, które nigdy się nie nudzi!

Kuchnia uliczna nie traci na swej popularności i trudno się temu dziwić. Dzięki food truckom można szybko i smacznie zjeść, a do tego za niewielką cenę spróbować nieznanych dotąd dań z różnych stron świata. Dzięki takiej różnorodności na pewno każdy znajdzie coś odpowiedniego dla swojego kulinarnego gustu.