Wszystkie wpisy otagowane jako mobilna gastronomia
Food trucki stają się coraz popularniejsze w Polsce, dlatego nic dziwnego, że konkurencja stale rośnie. Co zrobić, aby klienci pokochali akurat naszą restaurację na kółkach? Czy są jakieś kryteria, które należy spełnić, by wyróżnić się na tle innych szamowozów? W tym artykule staramy się odpowiedzieć na to pytanie.
Czytaj dalej
Branża mobilnej gastronomii to obszar, w którym ogromne znaczenie ma kreatywność i know-how. Wprowadzenie skutecznych metod działania oraz atrakcyjnej wizji to zadanie ambitne i wymagające. Jednocześnie jednak właśnie przez te wyzwania i niekonwencjonalny charakter działalności, prowadzenie własnego food trucka to wciąż pomysł na perspektywiczne, lukratywne i przede wszystkim – ekscytujące przedsięwzięcie. Jak dokładnie wygląda kondycja tej branży w Polsce?
Czytaj dalej
Food truck to biznes jak każdy inny. Przed jego rozpoczęciem należy nakreślić odpowiedni plan działania, by zwiększyć szanse na powodzenie przedsięwzięcia. Sprawy nie ułatwia fakt, że rynek mobilnej gastronomii w Polsce gwałtownie się powiększa, zatem aby odnieść sukces, nie tylko trzeba dopełnić formalności prawnych, ale również zadbać o kilka innych aspektów. Sprawdź, co warto przemyśleć, zanim zdecydujesz się otworzyć własny biznes na kółkach.
Czytaj dalej
Z roku na rok na polskich ulicach pojawia się coraz więcej mobilnych restauracji. Fascynacja jedzeniem z furgonetek po raz pierwszy pojawiła się na zachodzie, a dokładnie na terenie Stanów Zjednoczonych. Od kilkunastu lat zauważyć można ten trend również w Polsce, gdzie lokalne food trucki podbijają podniebienia najbardziej wybrednych smakoszy. Prognozuje się, że prawdziwe szaleństwo na jedzenie z budki na kółkach dopiero się zacznie.
Gastronomia na kołach nabiera coraz większego rozpędu, a społeczność zebrana wokół food trucków powiększa się każdego dnia. Nic więc dziwnego, że zaczęły się pojawiać imprezy skupiające fanów dobrego, ulicznego jedzenia.
Czytaj dalej