Wszystkie wpisy otagowane jako gastronomia mobilna
Obecne czasy, w których głównym tematem jest epidemia koronawirusa sprawiają, że branża gastronomiczna znalazła się w kryzysowej sytuacji. Zakaz przyjmowania klientów wewnątrz lokalu wymusza podjęcie innych kroków w celu utrzymania własnego biznesu. Dobrym rozwiązaniem jest wprowadzenie mobilnego punktu jako dodatku do restauracji stacjonarnej. Dzisiaj przybliżymy Ci pozytywne aspekty takiego właśnie rozwiązania. Zachęcamy do lektury!
Czytaj dalej
Wiele osób marzy o otwarciu własnego food trucka i osiągnięciu sukcesu w branży gastronomicznej. Mobilne restauracje mogą stać się doskonałym sposobem na życie, a ponadto umożliwić rozwijanie kuchennej pasji. Co zrobić, aby rozpocząć prowadzenie własnej przyczepy z przekąskami? Jak zdobyć pieniądze na otwarcie własnego food trucka?
Czytaj dalej
Podstawą każdego, dobrze prosperującego przedsiębiorstwa jest przygotowanie odpowiedniego planu – jeszcze przed rozpoczęciem wybranej działalności. Także w przypadku restauracji na kółkach warto i należy wcześniej gruntownie przeanalizować bilans zysków i strat. Co powinien zawierać biznesplan dla food trucka?
Czytaj dalej
Food truck jest odpowiednią alternatywą dla każdego, kto marzy o stworzeniu własnego biznesu w branży gastronomicznej, ale jednocześnie nie dysponuje wystarczającą sumą pieniędzy na ten cel. Cała procedura jego założenia jest nie tylko zdecydowanie prostsza niż w przypadku tworzenia własnej restauracji, baru czy kawiarni, ale przede wszystkim wymaga zainwestowania zdecydowanie mniejszej sumy pieniędzy. Dodatkową korzyścią jest bardzo duża szansa na powodzenie biznesu, ponieważ rynek food trucków jest daleki od nasycenia.
Czytaj dalej
Zanim nowy food truck ruszy w świat, niezbędne jest jego odpowiednie wyposażenie. Tam, gdzie przygotowuje się jedzenie, potrzebne są urządzenia techniczne, takie jak lodówki, kuchenki czy zlewy – to jedynie podstawowe elementy wyposażenia. Czego nie może zabraknąć we food trucku?
Czytaj dalej