Food truck stwarza doskonałą możliwość, aby prowadzić swoją restaurację w sposób mobilny. Jak wiadomo przepisy przechowywania żywności w branży gastronomicznej są dosyć surowe, jednak trzeba zachować wszelkie wymogi sanepidu, ponieważ w innym przypadku grozi mandat o wysokości osiągającej kwotę nawet 5 tysięcy złotych. Jak zatem powinno wyglądać prawidłowe przechowywanie żywności w food truckach? O tym poniżej.
Czytaj dalej
Jak najlepiej przechowywać żywność w food truckach?
vasili Lipiec 8, 2019
3 codzienne czynności, które zapewnią sukces właścicielowi food trucka
vasili Czerwiec 26, 2019Food trucki zyskują coraz większą popularność, co potwierdzają rzesze klientów korzystających z ich usług na festiwalach muzycznych, gastronomicznych czy sportowych. Biznes na kółkach to nie jest jednak łatwa branża – warto, aby wprowadzić w swoje działania kilka praktycznych nawyków. Z pewnością pomogą one danej osobie w prowadzeniu działalności. Oto 3 codzienne czynności, które zapewnią sukces właścicielowi food trucka.
Czytaj dalej
Kuchnia bałkańska – dobrym pomysłem na biznes?
vasili Czerwiec 24, 2019Bałkańskie jedzenie zyskuje coraz większą popularność w Europie. Potrawy z Serbii, Bośni, Kosowa i Albanii są bardzo smaczne, co sprawia, że cieszą niejedno podniebienie. Powstaje wiele restauracji z bałkańską kuchnią. Wychodząc naprzeciw trendom w gastronomii, warto rozważyć otworzenie food trucka z bałkańskimi potrawami. Co powinno znajdować się w jego menu? O tym poniżej.
Czytaj dalej
Przygotowanie food trucka na wesele
vasili Maj 27, 2019Posiadanie własnego food trucka to świetna szansa także na dodatkowe zarobki. Pomijając klasyczne sytuacje, jak posiadanie przyczepy blisko miejsc, w których się coś dzieje, branie udziału w zlotach food trucków, dniach tematycznych czy podczas konferencji – warto przemyśleć także wynajmowanie biznesu na wesela, tylko jak zacząć? Jak przygotować food trucka na wesele?
Czytaj dalej
Co robić kiedy nie zwiększa się liczba klientów?
vasili Maj 22, 2019Posiadasz food trucka i robisz wszystko co w Twojej mocy, aby mieć jak najwięcej klientów, a mimo to ich liczba nie wzrasta? Co zrobić, aby biznes na kółkach się rozwijał i jak przyciągnąć grono nowych klientów? Sprawdź!
Czytaj dalej
Catering: jako dodatkowy biznes dla food trucka
vasili Kwiecień 30, 2019Food truck to niezwykle przyszłościowy sposób na prowadzenie gastronomii. Mobilność to jeden z głównych atutów takiej formy biznesu. Istnieje wiele możliwości rozwoju swojego food trucka. Rozpoczęcie działalności cateringowej to jeden z nich. Jakie korzyści z niej płyną i jak przygotować się do nowego biznesu dla food trucka?
5 pomysłów na przepyszne koktajle w food trucku
vasili Kwiecień 29, 2019Kolorowe koktajle mogą być świetnym uzupełnieniem lub podstawą menu food trucka. Nie tylko wyglądają apetycznie, ale też świetnie smakują. Poza tym w jednej szklance smoothie kryje się olbrzymia dawka witamin. Sprawdź nasze pomysły na napoje w food trucku.
Czytaj dalej
Pomysł na biznes – kuchnia grecka
vasili Marzec 29, 2019Ciekawe menu w food trucku to podstawa – to właśnie ono pozwoli wyróżnić się na tle innych przyczep podczas imprez tematycznych takich jak zloty food trucków. Warto wyłamać się i zamiast serwować dobrze znane dania włoskie lub amerykańskie, postawić na jeszcze nie do końca odkryte potrawy kuchni greckiej. Jak wprowadzić jej elementy do food trucka?
Czytaj dalej
Najpopularniejsze food trucki w Polsce – zainspiruj się!
vasili Marzec 22, 2019Food trucki to aktualnie jeden z lepiej prosperujących rodzajów gastronomii. Mobilność, szybkość wydawania zamówień oraz zapachy unoszące się w powietrzu zachęcają dziennie miliony ludzi na świecie do korzystania z usług restauracji na kółkach. Decydując się na własną, warto podejrzeć działania oraz wygląd tych najpopularniejszych food trucków w Polsce, aby zaczerpnąć świeżej inspiracji i motywacji do działania.
Czytaj dalej