Letnie menu w food trucku – na co warto postawić?

Sezon letni w pełni trwa, dlatego czas odświeżyć menu w naszym food trucku! Co powinno znaleźć się w wakacyjnym jadłospisie, aby przyciągnąć do nas szeroką rzeszę klientów? Podpowiadamy!

Sezonowe smaki w food trucku

Zastanawiając się nad tym, w jaki sposób możemy udoskonalić kartę dań w naszym food trucku warto jest zrobić sobie spacer na lokalny ryneczek czy też targowisko, żeby zobaczyć, jakie warzywa i owoce obecnie tam królują. Letnie smaki sezonowe na pewno świetnie urozmaicą ofertę naszej mobilnej restauracji! Pod uwagę weźmy chociażby rabarbar, który nada wakacyjnego akcentu deserom – możemy na przykład podać go z goframi lub też zrobić cudowną rabarbarową tartę! Możemy go również zastosować do przygotowania napojów, na przykład orzeźwiającej lemoniady! Inną sezonową opcją są szparagi, które ciekawie smakują na przykład podane w cieście francuskim z dojrzewającą szynką czy też na przykład w wegeburgerze! Pysznych sezonowych warzyw jest naprawdę wiele, wskażemy tutaj również przykładowo zielony groszek, botwinę, szczaw, szpinak, rzodkiew czy kalarepę. A gdyby tak wykorzystać je na przykład na kolorowej wakacyjnej zapiekance? Brzmi to naprawdę smacznie!

Akcenty kuchni świata

Mówiąc o kuchniach świata na myśli mamy tutaj przede wszystkim kuchnię śródziemnomorską, która wielu z nas kojarzy się z wakacjami! Czego nie powinno zabraknąć w naszym food trucku? Świetnie sprawdzą się płaskie chlebki, na myśli dokładniej mamy tutaj pitę oraz lavash, które łączyć możemy ze świeżymi warzywami, skropionymi na przykład oliwą z oliwek o greckim charakterze! Nie możemy zapomnieć też o pysznych serach, takich jak feta czy halloumi. Wbrew pozorom nie musimy mocno zmieniać naszego menu tylko wystarczy delikatnie odświeżyć dania, które dotychczas podawaliśmy! Może na przykład postawić na tortillę z dodatkiem ananasa lub też mięsem gyros, zamiast klasycznego, smażonego kurczaka? Albo dorzucić  sałatkę grecką? Jesteśmy przekonani, że to naprawdę świetny pomysł!

Postaw na owoce morza

Mówiąc o wakacjach nie można oczywiście zapomnieć o owocach morza, które obowiązkowo powinni się pojawić w naszym menu. Wbrew pozorom ich przyrządzenie naprawdę nie jest trudne i wiele z nich będzie świetnie pasować do food truckowej kuchni, jak chociażby krewetki smażone w specjalnej panierce, czyli tempurze czy też kalmary, które naprawdę świetnie smakują w cieście piwnym podane z różnego rodzaju sosami. Pewnym klasykiem, który sprawdzi się także dobrze będzie klasyczne jest, już bardziej angielskie, fish and chips! Owoce morza, takie jak ostrygi czy wspomniane już dzisiaj krewetki znakomicie komponują się również z makaronami! Daniem już bardziej skomplikowanym, jednak równie pysznym będzie charakterystyczna dla Hiszpanii paella, która bez wątpienia podbije serca naszych klientów.

Letnie menu w food trucku? Bez wątpienia jest to naprawdę świetny pomysł, na który warto jest postawić. Jesteśmy pewni, że tego typu modyfikacje przyciągną rzeszę gości.