Jesień w food trucku – co dodać do menu?

Jesień charakteryzuje się ciepłymi, rozgrzewającymi smakami, które możemy umieścić zarówno w daniach, jak i w napojach. Korzenne przyprawy dodadzą nam otuchy podczas nawet najzimniejszych dni. Dlatego idealnie sprawdzą się zwłaszcza do food trucków. Klienci będą mogli próbować sezonowych potraw, w pełni rozkoszując się jesienną aurą. To wspaniałe rozwiązanie dla osób, które po prostu kochają jesień! 

Najpopularniejsze smaki

Jak każda pora roku, jesień ma swój własny zestaw najpopularniejszych smaków. Należą do nich dynia, marchewka, imbir, cynamon, kardamon, śliwki, jabłka czy gruszki. To między innymi te produkty możemy odnaleźć powszechnie w sklepach lub na stołach podczas jesieni. Dopasowując menu na jesień, koniecznie wprowadźmy któryś z tych smaków do naszej restauracji. 

Jesienne potrawy

Przedstawiamy kilka pomysłów na jesienne dania, które klienci tradycyjnych restauracji czy food trucków pokochają za ich bogaty smak i rozgrzewające właściwości. Podczas zimniejszych pór roku królują zupy krem każdego rodzaju. Z dyni, grzybów, białych warzyw – każda z nich będzie smakować wybornie. Wykorzystajmy sezon na grzyby, włączając je do naszych dań, w tym do polędwiczek wieprzowych w sosie kurkowym lub do makaronu z sosem grzybowym. Takie potrawy aż rozpływają się w ustach!

Dynia w każdej postaci – to hasło jesieni. Zupy, kremy, sosy… a może kopytka dyniowe? Zachwycą nas zarówno swoim smakiem, jak i kolorem! Dynia świetnie pasuje ponadto do dań jednogarnkowych. Możemy spróbować zrobić również leczo, które z pewnością sprawdzi się podczas chłodnych dni.

Sezonowe produkty dają nam mnóstwo możliwości. Zastanówmy się, jakie potrawy pasują do naszego miejsca i wprowadźmy je, jeszcze zanim opadną wszystkie liście! 

Jesień na słodko

Dla wielbicieli słodkości jesień powinna stać się ulubioną porą roku. Dostępne są różne wariacje – z owocami, korzennymi przyprawami czy dużą ilością czekolady. Każdy znajdzie coś dla siebie! Na liście sezonowych słodkości obowiązkowo musi znaleźć się puszyste ciasto dyniowe lub marchewkowe. Skorzystajmy z rosnących owoców, takich jak jabłka, śliwki czy gruszki, przygotowując pieczone jabłka, tartę z gruszkami czy ciasto śliwkowe. Nie może zabraknąć też cynamonek, oblanych gorącym lukrem!

Idealne napoje na jesień

Prowadząc kawiarnię, nie możemy zapomnieć o jesiennych napojach. To w końcu jedyna okazja na to, by wypić popularne Pumpkin Spice Latte czy piernikowe latte. Kawy z dodatkiem korzennych przypraw rozgrzeją nas i dodadzą jeszcze więcej energii. Dla wielbicieli herbat również znajdzie się wiele możliwości – pyszne rozgrzewające herbaty z imbirem i cytryną lub owocowe napary. To wszystko zapewnia nam jesień! Na szczególnie zimne dni wspaniale sprawdzi się też gorąca czekolada, dobra zarówno dla dorosłych, jak i najmłodszych. 

Trudno nie kochać smaków jesieni. Potwierdza to popularność, jaką cieszą się sezonowe potrawy lub napoje. Jeśli prowadzimy kawiarnię, restaurację czy też food trucka – zdecydowanie powinniśmy wprowadzić jesień do naszego menu! Sezonowe pozycje z pewnością ucieszą naszych klientów. W przypadku, gdy dopiero zaczynamy naszą działalność, najpierw pomyślmy o odpowiednim miejscu. Pomóc w tym może WARK Group, które zajmuje się tworzeniem food trucków. Dzięki współpracy z nimi dostaniemy solidną, funkcjonalną przyczepę – którą sami bądź z ich pomocą będziemy mogli zamienić w wyjątkową przestrzeń, w której możemy częstować naszych gości jesiennymi specjałami.