Niesłabnąca popularność mobilnych restauracji sprawia, że jakość serwowanych dań ciągle wzrasta, a ponadto pojawiają się całkiem nowe, dotąd niedostępne w food truckach potrawy. Właściciele tych restauracji starają się wprowadzać różnorodność i tak możemy w nich znaleźć dania z kuchni różnych części świata, propozycje wegańskie, wegetariańskie, bez glutenu oraz laktozy. Poniżej przedstawiamy listę najpopularniejszych dań kuchni ulicznej.
Czytaj dalej
Pandemia koronawirusa dała się wielu branżom we znaki, jednak w szczególności ucierpiała gastronomia – w tym również food trucki. Co zrobić, aby przetrwać te trudne czasy? Musimy wyjść naprzeciw nowym potrzebom klientów!
Czytaj dalej
Jesień jest ciężkim czasem dla food trucków. Ludzie wtedy coraz rzadziej decydują się na wyjścia z domu, odbywa się też zdecydowanie mniej imprez plenerowych. Co zrobić jednak, aby przetrwać ten trudny okres? Dzisiaj garść przydatnych podpowiedzi!
Czytaj dalej
Zloty food trucków są fantastyczną szansą, aby zaistnieć na rynku i zaskarbić sobie rzesze wiernych fanów. Jednak, aby tak się stało musimy wiedzieć, jakich błędów unikać i w jaki sposób uchronić się przed niektórymi z nich. Właśnie dlatego dzisiaj, skupmy się na najczęstszych “wtopach” popełnianych podczas dużych imprez.
Czytaj dalej
Mobilny biznes to spełnienie marzeń niejednej osoby! Daje on wiele wolności, możliwość podróżowania ze swoimi produktami niemalże po całym świecie oraz poznawania nowych ludzi. Jednak, aby zacząć niezbędna jest odpowiednia przyczepa, która nie tylko przyciągnie wzrok klientów, lecz również zapewni nam komfort pracy na najwyższym poziomie.
Czytaj dalej
Obecnie nie słabnie moda na próbowanie nowych dań pochodzących z kuchni krajów całego świata. Dlatego też warto wprowadzić do swojego food trucka nowe smaki, aby zachęcić nowych klientów do odwiedzenia naszej mobilnej restauracji. Dzisiaj przyjrzymy się kuchni koreańskiej – wybraliśmy kilka sprawdzonych dań, które idealnie nadają się do przygotowania w food trucku – nawet z wykorzystaniem woku i żywego ognia. Na pewno przyciągną i zadowolą nowych klientów. Zapraszamy do czerpania inspiracji po naszej kulinarnej podróży po Korei!
Czytaj dalej