Food trucki można już spotkać w każdym wielkim mieście. Są świetnym pomysłem na posiłek w czasie spaceru, na krótką przerwę w pracy czy jako urozmaicenie imprez plenerowych. Aby zachęcić nowych klientów warto odświeżyć dotychczasowe menu i wprowadzić kilka nietypowych przekąsek. Nie masz żadnych pomysłów? Zainspiruj się naszymi propozycjami, a Twój mobilny biznes restauracyjny na pewno stanie się bardziej popularny!
Czytaj dalej
Czy łatwo jest utrzymać czystość w food trucku? Dzisiaj pod lupę weźmiemy tą niewątpliwie ważną kwestię, w końcu pamiętajmy, że higiena w kuchni ma bezpośrednie przełożenie na jakość podawanych przez nas posiłków. W takim razie zaczynamy porządki w naszej mobilnej restauracji!
Czytaj dalej
Coraz częściej słyszy się, że wiele osób ze względów zdrowotnych przechodzi na specjalistyczne diety. Dlatego dzisiaj artykuł z myślą o tych, którzy chcą, aby ich food truck wychodził naprzeciw potrzebom właśnie ludziom, którzy cierpią na celiakię – czyli jak prowadzić restaurację mobilną z bezglutenowym jedzeniem.
Czytaj dalej
Kuchnia uliczna jest znana już niemal na całym świecie i trudno się temu dziwić, ponieważ w food truckach można dobrze zjeść gdziekolwiek się przebywa. Ponadto mamy możliwość skosztowania dań z kuchni różnych kultur, potraw bezglutenowych, wegańskich i wielu innych! Ale dlaczego food trucki stały się tak wielkim fenomenem? Jaki był początek historii ulicznego jedzenia? Zapraszamy do lektury, w której wszystko wyjaśniamy!
Czytaj dalej
Niesłabnąca popularność mobilnych restauracji sprawia, że jakość serwowanych dań ciągle wzrasta, a ponadto pojawiają się całkiem nowe, dotąd niedostępne w food truckach potrawy. Właściciele tych restauracji starają się wprowadzać różnorodność i tak możemy w nich znaleźć dania z kuchni różnych części świata, propozycje wegańskie, wegetariańskie, bez glutenu oraz laktozy. Poniżej przedstawiamy listę najpopularniejszych dań kuchni ulicznej.
Czytaj dalej
Zloty food trucków są fantastyczną szansą, aby zaistnieć na rynku i zaskarbić sobie rzesze wiernych fanów. Jednak, aby tak się stało musimy wiedzieć, jakich błędów unikać i w jaki sposób uchronić się przed niektórymi z nich. Właśnie dlatego dzisiaj, skupmy się na najczęstszych “wtopach” popełnianych podczas dużych imprez.
Czytaj dalej