Zima jest czasem, który dla większości food trucków oznacza zamknięcie swojej działalności lub zwolnieniem obrotów. Nie ma się co dziwić, o tej porze roku mniej ludzi ma ochotę marznąć na dworze czekając na swoje jedzenie. Są jednak sposoby, aby przetrwać okres zimowy i utrzymać zyski przyczepy gastronomicznej. Sprawdź!
Czytaj dalej
Obecność w różnego rodzaju środkach masowego przekazu jest bardzo istotnym elementem komunikacji z naszymi konsumentami. Pozytywna reputacja w najpopularniejszym ostatnio medium, czyli internecie, w znaczny sposób może wpłynąć na rozpoznawalność food trucka, dzięki czemu przysporzy mu wielu nowych klientów.
Czytaj dalej
Aktualny trend bycia eko przekłada się również na produkty, które są spożywane. Ekożywność stała się nie tylko modnym dodatkiem na stole – przede wszystkim jest stylem życia, który stał się wizytówką XXI wieku. Czy pozyskiwanie składników bezpośrednio od rolnika ma same plusy?
Czytaj dalej
Restauracja mobilna, przez swoje mniejsze rozmiary niż klasyczne miejsce tego typu, ma ograniczone możliwości, jeśli chodzi o zmywarki. A są one jednak dość istotnym elementem wyposażenia, ponieważ znacznie ułatwiają oraz przyspieszają pracę kucharzy, utrzymując w czystości miejsce ich pracy. Jak rozwiązać ten problem?
Czytaj dalej
Co roku na koniec sezonu właściciele food trucków zastanawiają się nad tym, w jaki sposób je ulepszyć, żeby już od kolejnej wiosny przynosiły jeszcze większe zyski. Wydaje Ci się, że masz już wszystko i nie potrzebujesz kolejnych usprawnień? Rzuć okiem na naszą listę, którą przygotowaliśmy, a Twój foodtruck wejdzie na wyższy poziom atrakcyjnej mobilnej restauracji!
Czytaj dalej
Food trucki są obecnie bardzo popularne. To opcja prowadzenia restauracji “na kółkach” z możliwością ciągłej zmiany jej miejsca. Jednak jakie meble wybrać, żeby wyposażenie było jednocześnie modne i praktyczne? To zadanie, w którym najlepiej sprawdzi się stal nierdzewna, dedykowana między innymi dla punktów gastronomicznych. Dlaczego? Odpowiedź znajdziesz w artykule.
Czytaj dalej