All posts from grudzień 2022
Food trucki są świetną alternatywą dla tradycyjnych restauracji. Można nimi pojechać na różne eventy czy imprezy i tam rozpowszechnić swoje jedzenie. Jeśli uważasz, że w przyczepie można serwować tylko hot dogi i frytki, to nie możesz się bardziej mylić! Dzisiejsze możliwości sprawiają, że w food trucku możesz przyrządzać prawie każde jedzenie z różnych stron świata, a jedną z nich jest kuchnia francuska. Co serwować w food trucku?
Czytaj dalej
Zima jest najtrudniejszym okresem w ciągu roku dla osób posiadających food trucki. Dość niskie zyski, mniejsza ilość klientów oraz mróz wcale nie motywują do działania, a wręcz sprawiają, że właściciele przyczep są zaniepokojeni dalszą wizją prowadzenia swojego biznesu. Takie osoby przede wszystkim powinny spróbować sprzedaży na dowóz, czyli współpracy z firmami kurierskimi dowożącymi jedzenie do klientów. To szczególnie poprawi ich zyski. Przy bardzo niskich temperaturach dość trudno pracuje się w food trucku, więc co można zrobić, aby było cieplej?
Czytaj dalej
Idea zero waste staje się coraz bardziej popularna w Polsce. Obecnie ludzie próbują wdrożyć różne jej pomysły w swoje własne życie. Można zacząć od unikania pakowania owoców czy warzyw w sklepie do jednorazowego woreczka wykonanego z plastiku, tylko używać płóciennych worków, których można używać wielokrotnie. Coraz popularniejsze stają się również świadome zakupy, podczas których wiesz dokładnie co kupić, aby nie marnować jedzenia. Czy zero waste w food trucku to doby pomysł?
Czytaj dalej