Food trucki kojarzą się głównie z biznesem sezonowym, ale wcale nie musi tak być. Odpowiednio przygotowana przyczepa może działać i generować zyski przez 12 miesięcy. Aby uatrakcyjnić ofertę, warto dostosować serwowane dania do pory roku. Nie oznacza to, że wraz z nadejściem wiosny, lata, jesieni i zimy musisz wszystko zmieniać, wystarczy, że do stałego spisu potraw dorzucisz kilka sezonowych elementów. Dziś podpowiadamy, co sprawdzi się w zimowym menu food trucka.
Czytaj dalej
