Wrzesień 2018

All posts from Wrzesień 2018

jesien-food-truck-zmiany.jpg

Jesień – czas, by zwiększyć potencjał food trucka!

Wakacje to czas, kiedy food trucki pracują najintensywniej – sezon osiąga wtedy swoją pełnię, a właściciele odnotowują największą wyniki sprzedaży. Team pracuje w stałym rytmie i na najwyższych obrotach, zatem nie może pozwolić sobie na chwilę refleksji czy ewentualne modyfikacje food trucka. Luksus ten przynosi dopiero jesień. Mimo że food trucki nadal działają, to nie w tak szalonym pędzie, który ma miejsce w wakacje. I właśnie dlatego jesień stwarza warunki, aby wdrożyć nowości inspirowane porą roku, wyciągnąć wnioski z “godzin szczytu” i nabrać rozpędu przed kolejnym sezonem.

Czytaj dalej
vasiliJesień – czas, by zwiększyć potencjał food trucka!
weganski-food-truck.jpg

Wegański food truck – jakie menu?

Wbrew pozorom dieta wegańska wcale nie musi być nudna i składać się w kółko z tych samych składników. Co więcej, szerząca się moda na warzywno-owocowe dania jest doskonałym dowodem na to, że ludzie są otwarci na tego typu smaki – warto wykorzystać ten trend komponując menu food trucka. Sprawdź koniecznie, jakie dania obowiązkowo powinny znaleźć się w menu wegańskiej przyczepy gastronomicznej.

Czytaj dalej
vasiliWegański food truck – jakie menu?