Listopad 2017

All posts from Listopad 2017

food-truck-zima.jpg

Jak przygotować food trucka na zimę?

Wiele osób myśli, że foodtruckowy biznes kończy się wraz z nastaniem niższych temperatur. Ty, jako właściciel szamowozu doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, że mobilne restauracje przez cały rok wyjeżdżają na ulice miast, by karmić głodnych mieszkańców. Zimowy sezon jest jednak o wiele trudniejszy „do przetrwania”, zwłaszcza ze względów technicznych. Czy wiesz jak się do niego przygotować?

Czytaj dalej
vasiliJak przygotować food trucka na zimę?
food-trucki-restauracje.jpg

Food truck i restauracja stacjonarna – czego mogą się od siebie nauczyć?

Restauracje stacjonarne istnieją już od lat, ciesząc się niesłabnącą popularnością wśród miłośników jedzenia „poza domem”. Food trucki z kolei, mimo że pojawiły się w gastronomicznym biznesie stosunkowo niedawno, nie pozostają w tyle szturmem zdobywając coraz to większe uznanie wśród klientów. Warto w tym momencie zastanowić się, czy te dwa rodzaje biznesów, działające w jednej branży, mogą się czegoś od siebie nauczyć? 

Czytaj dalej
vasiliFood truck i restauracja stacjonarna – czego mogą się od siebie nauczyć?