All posts from październik 2016
Jak każda działalność gospodarcza, tak i prowadzenie własnego food trucka wiąże się z pewnym ryzykiem. Osoby, które nigdy wcześniej nie zarządzały firmą, są na nie szczególnie narażone. Na szczęście dobre przygotowanie pozwala uniknąć najpopularniejszych i najbardziej kosztownych błędów związanych z finansami.
Czytaj dalej
W branży street food nie można lekceważyć sezonowości. Wiosną i latem ludzie zdecydowanie częściej spacerują po mieście, a tym samym miewają ochotę na zjedzenie czegoś na szybko. Niestety Polska to nie California czy Floryda – zmiana pory roku daje o sobie znać. Czy to znaczy, że poza sezonem food trucki muszą zniknąć z ulic? Niekoniecznie! Właściciele food trucków nie powinni się zniechęcać – warto wykorzystać cały rok, a nie tylko jego cieplejszą połowę.
Czytaj dalej